Bluetooth versus sensores de temperatura inalámbricos Wi-Fi.

Los sensores de temperatura modernos son una cosa maravillosa. Hacen que sea tan fácil para los trabajadores de los restaurantes, gerentes y propietarios mantenerse al tanto de las temperaturas de los alimentos para asegurar la producción de alimentos seguros, todo desde donde sea que estén. De hecho, con las alertas automatizadas, puede que no sea necesaria ninguna acción humana. Pero elegir qué sensores inalámbricos puede ser un proceso confuso y desconcertante. ¿Debería optar por la conectividad Bluetooth o Wi-Fi en sus dispositivos de seguridad alimentaria?

El Wi-Fi es lo que muchos de nosotros usamos para conectarnos.

Wi-Fi es un protocolo de comunicación que permite a los dispositivos conectarse a un concentrador central (como un router), y a través de ese concentrador conectarse entre sí y/o a Internet. Funciona bien si estás monitoreando pocos equipos y/o tienes que transmitir datos a una gran distancia (más de 30 metros). Sin embargo, los dispositivos Wi-Fi pueden ser caros y complicados de configurar.

El Bluetooth, por el contrario, funciona independientemente del Wi-Fi.

El Bluetooth es un protocolo para transmitir datos entre dispositivos a distancias cortas. Cuando se utiliza el Bluetooth, los dispositivos pueden hablar directamente entre sí, lo que significa que el sensor inalámbrico del congelador, o el sensor de temperatura de la mano, puede comunicarse directamente con la tableta que se está utilizando para completar una lista de verificación. El Bluetooth es fácil de usar para el consumidor y el móvil, por lo que la configuración suele ser sencilla.

La clave es asegurarse de que el dispositivo utilice un protocolo de comunicación que funcione en el entorno de su restaurante. Por ejemplo, los dispositivos Bluetooth baratos pueden no tener la potencia de transmisión para obtener una señal a través de las paredes gruesas y aisladas de un congelador. Siempre pregunte sobre la frecuencia y la potencia de cualquier equipo que compre, para asegurarse de que encajará en su restaurante.

Bluetooth Wi-Fi Frecuencia 2,4 GHz2,4, 3,6, 5 GHz Alcance 5-30 metrosVarias; tradicional 2. 4 GHz puede alcanzar típicamente hasta 46 metros en interiores Consumo de energía Inferior-Alto Facilidad de uso Menos complejoMás complejo Consideraciones Relativamente barato pero no tan potente. Necesidad de asegurar que la señal pueda pasar. Con mayor potencia y alcance viene una mayor complejidad técnica

Te preguntarás sobre las soluciones cableadas. Es cierto que, en un momento dado, los sensores con cable ofrecían una mayor fiabilidad y vida útil, pero las constantes mejoras en la tecnología de los sensores inalámbricos han compensado esas ventajas únicas. Además, los sensores con cable le obligarán a perforar agujeros en sus unidades de conservación en frío, lo que añadirá costes y anulará potencialmente la garantía de su equipo de almacenamiento de alimentos. En general, encontrará mayor comodidad y rentabilidad con los modernos equipos inalámbricos.

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